Flor de Jamaica: Propiedades, Beneficios y Usos

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Saludos y bienvenidos a la primera edición en español del blog de Lam Apothecary. En esta ocasión, quiero compartir con ustedes datos acerca de la flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa). La flor de Jamaica o hibisco pertenece a la familia de las malváceas. Esta planta ha sido utilizada por siglos en la medicina tradicional y como una bebida popular en muchas partes del mundo. En esta publicación les hablaré un poco acerca de las propiedades, beneficios y usos de esta hermosa planta.

Propiedades

Constituyentes principales

Ácido ascórbico (vitamina C): La Flor de Jamaica es una fuente rica de vitamina C, un antioxidante importante que ayuda a proteger las células del cuerpo del daño oxidativo.

Antocianinas: Las antocianinas son pigmentos vegetales que dan al Hibiscus sabdariffa su color rojo oscuro. Estos compuestos tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y se han asociado con beneficios para la salud cardiovascular.

Ácido málico: El ácido málico es un ácido orgánico que se encuentra naturalmente en muchas frutas y vegetales. En la Flor de Jamaica, el ácido málico le da el caracteristico sabor ácido.

Flavonoides: La Flor de Jamaica contiene una variedad de flavonoides incluyendo la quercetina y la kaempferol, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y se han asociado con una reducción del riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades del corazón y cáncer.

Polisacáridos: Los polisacáridos son carbohidratos complejos que se encuentran en las plantas y tienen propiedades prebióticas que promueven la salud del sistema digestivo.

Acciones

Antioxidante: Hibiscus sabdariffa contiene compuestos antioxidantes como la vitamina C y las antocianinas, que ayudan a proteger las células del cuerpo del daño oxidativo causado por los radicales libres.

Antiinflamatoria: Los flavonoides y las antocianinas presentes en Hibiscus sabdariffa pueden tener propiedades antiinflamatorias, lo que podría ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.

Hipotensora: Varios estudios han encontrado que el consumo de Hibiscus sabdariffa puede tener un efecto hipotensor, lo que significa que puede ayudar a reducir la presión arterial en personas con hipertensión.

Hipocolesterolemiante: El consumo de Hibiscus sabdariffa puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre, posiblemente debido a su contenido de polisacáridos y flavonoides.

Diurética: Hibiscus sabdariffa puede tener propiedades diuréticas, lo que significa que puede aumentar la producción de orina y ayudar a eliminar el exceso de líquidos y sales del cuerpo.

Antibacteriana y antiviral: Algunos estudios han encontrado que los extractos de Hibiscus sabdariffa pueden tener propiedades antibacterianas y antivirales, lo que significa que pueden ayudar a combatir las infecciones.

Es importante tener en cuenta que la investigación sobre las acciones de Hibiscus sabdariffa aún está en sus primeras etapas y se necesitan más estudios para confirmar estos posibles efectos y determinar la dosis y la forma de consumo óptimas. Además, siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de utilizar cualquier remedio natural para tratar una afección.

Beneficios para la salud de la Flor de Jamaica:

Reduce la presión arterial

Estudios científicos demuestran que la Flor de Jamaica tiene un impacto significativo en la reducción de la presión arterial. Tomar té de Flor de Jamaica diariamente puede reducir la presión arterial sistólica en personas con hipertensión (Jalalyazdi et. al., 2019).

Rica en antioxidantes

La Flor de Jamaica es rica en antioxidantes incluyendo flavonoides (Nkumah, 2015) que ayudan a proteger el cuerpo de los daños causados por los radicales libres. Esto puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer, enfermedades cardíacas y diabetes.

Reduce la inflamación

La flor de Jamaica tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Esto la hace útil para tratar una serie de condiciones inflamatorias, como la artritis (Fahmi, 2015) y el asma.

Aumenta la inmunidad

La Flor de Jamaica contiene vitamina C, que es esencial para la función del sistema inmunológico (Umeoguaju, 2021). Como consecuencia puede ayudar a proteger el cuerpo contra infecciones y enfermedades.

Usos de la Flor de Jamaica:

Usos culinarios

La flor de Jamaica tiene un sabor levemente ácido y un color rojo oscuro, por lo que es ideal para añadir sabor y color en platos y bebidas. Algunos de sus usos culinarios incluyen:

Bebidas: La flor de Jamaica se utiliza para hacer una variedad de bebidas refrescantes, incluyendo el agua de Jamaica.

Condimento: Las flores de Jamaica se pueden utilizar como condimento en una variedad de platos, incluyendo arroz, sopas, guisos y ensaladas.

Postres: La flor de Jamaica se utiliza en la preparación de gelatinas, mermeladas y pasteles.

Conservas: Las flores de Jamaica se pueden utilizar para hacer conservas y encurtidos.

Usos medicinales

La flor de Jamaica se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos. Se usa comúnmente para tratar la hipertensión, el colesterol alto y la inflamación. También se utiliza para tratar problemas digestivos, como el estreñimiento y las úlceras estomacales.

Usos para el cuidado de la piel

La flor de Jamaica tiene propiedades astringentes que pueden ayudar a tensar y reafirmar la piel. Se utiliza a menudo en productos para el cuidado de la piel para reducir la apariencia de arrugas y líneas finas. También se puede usar para calmar irritaciones e inflamaciones de la piel.

Conclusión

En resumen, la Flor de Jamaica o Hibiscus sabdariffa es una planta utilizada por siglos en la medicina tradicional y como bebida popular en muchas partes del mundo. Contiene vitamina C, antocianinas, ácido málico, flavonoides y polisacáridos, que le otorgan propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, hipotensoras, hipocolesterolemiante, diuréticas, antibacterianas y antivirales. La investigación sobre las acciones de Hibiscus sabdariffa aún está en sus primeras etapas y se necesitan más estudios para confirmar sus posibles efectos y determinar la dosis y la forma de consumo óptimas. La Flor de Jamaica puede reducir la presión arterial, ser rica en antioxidantes, reducir la inflamación y aumentar la inmunidad. También se utiliza en la cocina por su sabor y color. Siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de utilizar cualquier remedio natural para tratar una afección.

Pueden conseguir Flor de Jamaica en la tienda de Lam Apothecary. Pendientes para recetas. Siguenos en las redes sociales.

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Referencias

Fahmi, Z. M. (2015). POTENTIAL HEALING EFFECTS OF HIBISCUS SABDARIFFA L. FLOWERS ON ARTHRITIS. International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, 7(1), 300–303. Retrieved from https://innovareacademics.in/journals/index.php/ijpps/article/view/3195

Jalalyazdi M, Ramezani J, Izadi-Moud A, Madani-Sani F, Shahlaei S, Ghiasi SS. Effect of hibiscus sabdariffa on blood pressure in patients with stage 1 hypertension. J Adv Pharm Technol Res. 2019 Jul-Sep;10(3):107-111. doi: 10.4103/japtr.JAPTR_402_18. PMID: 31334091; PMCID: PMC6621350.

Nkumah, Okereke. (2015). Phytochemical analysis and medicinal uses of Hibiscus sabdariffa. international journal of herbal medicine. 2. 16-19.

Umeoguaju FU, Ephraim-Emmanuel BC, Uba JO, Bekibele GE, Chigozie N, Orisakwe OE. Immunomodulatory and Mechanistic Considerations of Hibiscus sabdariffa (HS) in Dysfunctional Immune Responses: A Systematic Review. Front Immunol. 2021 May 10;12:550670. doi: 10.3389/fimmu.2021.550670. PMID: 34040600; PMCID: PMC8141557.