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He reunido algunos de los tónicos nervinos más poderosos de todo el mundo en una mezcla cremosa, chocolatosa y reconfortante. Desde las Américas hasta Asia, estas hierbas se han utilizado tradicionalmente para tonificar el sistema nervioso, mejorar la memoria, controlar el estrés y ayudar con enfermedades neurodegenerativas. En los últimos años, algunas de estas hierbas han sido estudiadas como alternativas para el tratamiento de enfermedades neurológicas.

Esta es mi mezcla revitalizante. Normalmente la tomo por la tarde. Me ayuda a terminar los días estresantes con gracia. Esta mezcla es sabrosa y nutritiva, ya que todos los ingredientes en ella son ricos en nutrientes. Puede ser tomada como un merienda o sustituto del café. Agrega un poco de polvo de matcha para extra cafeína. 

La calidad de tus ingredientes es de suma importancia para maximizar los beneficios. Lee las etiquetas para asegurarte de que tus ingredientes no contengan aditivos como aceite, azúcar o conservantes. Siempre verifico cómo se han obtenido y procesado mis ingredientes y elijo opciones orgánicas cuando es posible.

Si llegas a disfrutar esta mezcla tanto como yo, te recomiendo comprar a granel, ya que te ahorrará dinero. Normalmente compro al menos una libra de cada ingrediente. Por otro lado, si deseas probar esta mezcla primero y comprar pequeñas cantidades, es posible que puedas encontrar la mayoría, si no todos, los ingredientes en la sección a granel de tu tienda local de alimentos saludables. De todos los ingredientes, la lúcuma puede ser más difícil de encontrar. Puede ser sustituida por un chorrito de jarabe de maple en la licuadora, o simplemente dejarla fuera. Puedes duplicar la cantidad de reishi o melena de león si no puedes encontrar el otro. Del mismo modo, puedes duplicar la cantidad de maca o ashwagandha si el otro no está disponible, pero es posible que desees ajustar la dulzura, ya que la maca es dulce y la ashwagandha es bastante amarga.   

Los Ingredientes    

Cacao en Polvo Crudo

El cacao está lleno de antioxidantes, es cardiotónico, puede estimular el sistema nervioso y mejorar la digestión y la eliminación. Los usos medicinales del cacao han sido documentados desde el siglo XVI. Los mayas creían que tenía poderes místicos y lo utilizaban en ceremonias.

No confundas el cacao con el cocoa. El cocoa se calienta y a menudo contiene aditivos como azúcar, leche y aceite. Para obtener una verdadera poción curativa, tu cacao debe ser prensado en frío y no contener ingredientes innecesarios.

Lucuma en Polvo

La lúcuma es una fruta nativa de América del Sur. Su polvo tiene un sabor similar al caramelo con notas de jarabe de maple. Es un endulzante suave con un índice glucémico bajo que se utiliza en helados y otros dulces. La lúcuma es rica en fibra, vitaminas y minerales. 

Reishi en Polvo

El reishi, la reina de los hongos, ha sido utilizado durante cientos de años para tratar numerosas condiciones de salud. Sus propiedades adaptogénicas ayudan a aliviar el estrés. Los hallazgos de investigaciones sugieren efectos neuroprotectores significativos y la posibilidad de que se utilice como alternativa en el tratamiento de lesiones cerebrales y otras enfermedades neurológicas. 

Melena de León en Polvo

En la medicina china, el hongo melena de león se utiliza para la salud cerebral y neurológica. Estudios científicos muestran que puede reducir la ansiedad y la depresión. También se utiliza para apoyar el sistema inmunológico.

Ashwagandha en Polvo

El ashwagandha es un potente adaptógeno, antioxidante y tónico nervioso. Es venerado en la medicina ayurvédica por sus múltiples beneficios. Sus cualidades adaptogénicas son especialmente útiles para el manejo del estrés y la regulación del sistema inmunológico. Puede mejorar la fertilidad y la función reproductiva. También tiene propiedades antiinflamatorias y antiartríticas. Además, estudios científicos muestran que puede ser útil en enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson y el Alzheimer.

Maca en Polvo

La maca ha sido cultivada en Perú durante más de 2000 años. Tiene un sabor terroso y a nuez, y se puede agregar a batidos y dulces. Tradicionalmente se ha utilizado para mejorar la función reproductiva, pero también es un energizante y ayuda con la memoria y el aprendizaje.

Canela en Polvo

La canela no solo añade sabor y aroma a esta mezcla, sino que también puede tener un efecto antiinflamatorio en el sistema nervioso y puede estimular el crecimiento de células cerebrales saludables. Se ha estudiado como una alternativa natural para detener la progresión de la enfermedad de Parkinson. Es un estimulante cognitivo, antioxidante y cardioprotector. También se utiliza en el tratamiento de la diabetes y la presión arterial alta.

Anacardos (Cashews)

Los anacardos añaden cremosidad a esta receta. Elige anacardos crudos y sin sal. Los anacardos son ricos en fibra, bajos en azúcar, una fuente de proteína vegetal y grasas saludables. Su contenido mineral puede apoyar la producción de energía, la salud cerebral y un sistema inmunológico saludable. 

Dátiles

Originarios de Marruecos, los dátiles son ricos en nutrientes. A pesar de su sabor dulce, los dátiles tienen un índice glucémico bajo. Según investigaciones, es seguro para las personas con diabetes consumirlos en moderación. Los dátiles pueden mejorar la función cerebral y reducir los riesgos de enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer.

El Método

Puedes preparar la mezcla de polvos con antelación y guardarla en un recipiente hermético. Me gusta tener esta mezcla a la mano, por lo que preparo suficiente para una semana. Usa un batidor o un tenedor para mezclar los polvos completamente. 

Recomiendo usar una licuadora de alta velocidad para obtener un latte suave y sedoso. Sin embargo, una licuadora regular también hará una bebida beneficiosa. 

Añade la mezcla de polvos junto con los dátiles, los anacardos y el agua tibia a la licuadora. Esta receta es para cuatro porciones. Una porción individual requiere aproximadamente 1 cucharada redonda de la mezcla.

Latte Neurotónico de Hierbas para el Manejo del Estrés y Bienestar General

Swati Neaves

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Prep Time 5 minutes mins

Course Drinks

Cuisine Tea

Equipment

• High speed blender

Ingredients

  

• 2 tbsp Cacao en Polvo Crudo
• 2 tsp Lucuma
• 1 tsp Reishi en Polvo
• 1 tsp Melena de Leon en Polvo
• 1 tsp Maca en Polvo
• 1 tsp Ashwagandha en Polvo
• 1 tsp Canela en Polvo
• 1/2 cups Anacardos (Cashews) crudos sin sal
• 2/3 cups Dátiles
• 5 cups Agua tíbia a caliente

Instructions

 

• Mezclar todod los polvos 2 tbsp Cacao en Polvo Crudo
• Si no va a utilizar todo de inmediato, guardar la mezcla en un recipiente hermético. Cada porción es aproximadamente 1 cucharada.
• Agrega la mezcla de polvos los dátiles, los anacardos y el agua tibia a una licuadora de alta velocidad. 1/2 cups Anacardos (Cashews) 2/3 cups Dátiles
• Licua a velocidad media durante 1 minuto o hasta obtener una mezcla suave.

Keyword cacao, lucuma, maca, reishi

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